Gebäck Brot Karotte Zucchini

Karotten-Zucchini Brot

Resch und knusprig, direkt aus dem Ofen – herrlich!! Nach nur wenigen Minuten war nur mehr der halbe Laib über. Die Zubereitung benötigt etwas mehr Zeit, aber es zahlt sich aus. Bestimmt!   Zutaten für ein Brotlaib 250g Karotten. 250g Zucchini. 250g Vollkornmehl. 250g Mehl Universal. 40g Leinsamen geschrotet. 7g Trockengerm. 5g Salz. 5g Gerstenmalzextrakt. Zubereitung …