Carob Muffins

Carob Muffins

Zutaten für 2 Portionen 265g Bananen (etwa 3 Stück) 30g Carob-Pulver 20g netrales Öl 5g Backpulver 1TL Zimt Prise Salz 70g Buchweizenmehl Ein paar gehackte Mandeln Zubereitung Ofen auf 180°C Ober-Unterhitze vorheizen. Bananen zerstückelt in eine Schüssel tun. Mit einer Gabel zerstampfen. Carob-Pulver, Öl, Zimt und Salz dazu und mit der Gabel gut vermengen (Die …