Hanfnudeln

Giftig grün – so sehen sie zumindest aus! 😛 Geschmacklich sind sie aber top. Ich persönlich war überascht wie gut sich die nussigen Samen im Nudelteig machen!! Falls dich die Soße nicht ganz anspricht, passt ein grünes Pesto oder ein nussiges Öl bestimmt auch bestens zu zu den Hanfnudeln. 😉

Pasta Kokos Bärlauch

Pasta Bärlauch

Zutaten für 1.Portion 80g Spaghetti vollkorn 100g Kokosmilch 15g Bärlauch 15g Mandeln Etwas Salz Zubereitung in 10min Nudeln in gesalzenem Wasser kochen. Währenddessen die Kokosmilch in einer kleinen Pfanne erhitzen. Wenn die Kokosmilch zu köcheln beginnt geschnittene Bärlauchblätter dazu tun. Bei mittlerer Hitze reduzieren lassen. Mandeln kann man nun auch nebenbei etwas anrösten. Die fertigen …